料理に合わせてワインを楽しむ。
ワインに合わせて料理をチョイス。
様々なシーンに合わせて楽しめる。

メインが選べるトラットリアコース(8皿) 4,000円（税込）
～その日のシェフのおまかせ料理が楽しめるコース(２名様から)～

1. サツマイモ『紅はるか』の冷製ポタージュ
2. 余市北島豚いろいろ部位のテリーヌ
3. 海老とゆり根のフリット
4. 自家製フォカッチャ
5. 本日のパスタ
6. メインチョイス 魚料理or肉料理（どちらかお選びいただきます。）
8. アールグレイのファーブルトン、塩キャラメルジェラート

※オプションとして+600円（税込）でチーズフォンデュも追加できます。
※アレルギーのある方は事前予約にて申し付けください。

季節のリストランテコース(８品) 5,000円（税込）
～旬の食材をふんだん使用した季節の食材満喫コース(２名様から)～

1. サツマイモ『紅はるか』の冷製ポタージュとシュー
2. オホーツク産ホタテとツブ、蕪のインサラータ
3. 余市北島豚のインパナート
4. 自家製フォカッチャ
5. 滝川産鴨肉とポルチーニ茸のラグー　ビアンコ　スパゲティーニ
6. 本日のお魚料理
7. 仔羊のロースト
8. ブディーノ　アル　チョコラート　スパイス風味

※オプションとして+600円（税込）でチーズフォンデュも追加できます。
※アレルギーのある方は事前予約にて申し付けください。

EST EST EST.コース(9品) 10.000円（税込）【要予約】
～記念日などに最適な厳選高級食材使用のスペシャルコース(２名様から)～

1. はじまりの一皿
2. スープ
3. 冷前菜
4. 温前菜
5. 自家製フォカッチャ
6. 本日のパスタ
7. 魚料理
8. 肉料理
9. 本日のドルチェ

※オプションとして+600円（税込）でチーズフォンデュも追加できます。
※アレルギーのある方は事前予約にて申し付けください。