料理に合わせてワインを楽しむ。
ワインに合わせて料理をチョイス。
様々なシーンに合わせて楽しめる。

メインが選べるトラットリアコース(７品) 4,000円（税込）
～その日のシェフのおまかせ料理が楽しめるコース(２名様から)～

1. 焼き芋（紅はるか）の冷製ポタージュ
2. 道産鶏と砂肝のロートロ
3. 海老と松森農園万願寺のアランチーニ
4. 自家製フォカッチャ
5. 本日のパスタ
6. メインチョイス 魚料理or肉料理（どちらかお選びいただきます。）
8. 松森農園みやこカボチャのチーズケーキ

※オプションとして+600円（税込）でチーズフォンデュも追加できます。
※アレルギーのある方は事前予約にて申し付けください。

季節のリストランテコース(８品) 5,500円（税込）
～旬の食材をふんだん使用した季節の食材満喫コース(２名様から)～

1. 焼き芋（紅はるか）の冷製ポタージュ
2. 恵庭サーモンのタルタル　ビーツのフロマージュブラン
3. 余市北島ワインポークの松森農園ピーマン詰め　生姜香るトマトソース
4. 自家製フォカッチャ
5. エゾ鹿のボロネーゼ　スパゲティーニ
6. 本日のお魚料理
7. 牛サガリのポワレ
8. ほうじ茶のババロアとジェラート、柿のソース

※オプションとして+600円（税込）でチーズフォンデュも追加できます。
※アレルギーのある方は事前予約にて申し付けください。

EST EST EST.コース(１０品) 12.000円（税込）【要予約】
～記念日などに最適な厳選高級食材使用のスペシャルコース(２名様から)～

1. はじまりの一皿
2. スープ
3. 冷前菜
4. 温前菜
5. 自家製フォカッチャ
6. 本日のパスタ
7. 魚料理
8. 肉料理
9. 本日のドルチェ
10. 小菓子

※オプションとして+600円（税込）でチーズフォンデュも追加できます。
※アレルギーのある方は事前予約にて申し付けください。