Antipasto&Bocconcini

• 厚岸　中嶋さんの牡蠣　カキえもん　400（税込440）
• 自家製ピクルス 700（税込770）
• チーズ盛り合わせ3種 1,000（税込1,100）
• アフェッタートミスト 1,580（税込（1,738）
• 新玉ねぎの冷製ポタージュ 600（税込660）
• 葉っぱのサラダ 　600（税込660）
• 北海道産鶏白レバーのクロスティー二　800（税込880）
• 余市産北島豚いろいろ部位のテリーヌ　バニェット添え 　900（税込990）
• 余市産アンコウのカルピオーネ 1,050（税込1,155）
• 北海道産北あかりのフライドニョッキ 650（税込715）
• 湧別産ニシンと生姜、生ハムのテリーヌ　1,300 （税込1,430）
• 本日鮮魚のカルパッチョ 1,700（税込1,870））
• 北海道産牛トリッパのトマト煮込みと北海道産北あかりの焼きニョッキ 950（税込1,045）
• 十勝産エゾ鹿とピスタチオのパテ　ビーツと林檎のジャム 1,200（税込1,320）
• 余市北島ワインポークの冷製ロースト、クレソンと蕗の薹　1,300（税込1,430）
• アンティパストミスト（本日の前菜盛り合わせ）１人前 1,300（税込1,430）
• 道産アスパラのソテー、駿河湾産桜海老の焦がしバターソース　1,400（税込1,540）

Primo piatto&Pane

• 本日のまかないパスタ 950（税込1,045）
• 海老とマッシュルームのトマトクリームソース　スパゲティーニ 　1,250（税込1,375）
• カチョ　エ　ペペ（チーズと黒コショウ）　スパゲティーニ 950（税込1,045）
• エゾ鹿のボロネーゼ　スパゲティーニ 1,450（税込1,595）
• 十勝彩美牛と行者ニンニクのラビオリ　アニョロッティ　ダル　プリン 1,550（税込1,705）
• 石狩産渡り蟹のトマトソース　イカ墨を練りこんだ手打ちトレネッテ 1,550（税込1,705）
• 牡蠣のリゾット 1,100（税込1,210）
• 自家製フォカッチャ 150（税込165）

Secondo piatto

• 本日のお魚料理　1,600（税込1,760）
• 滝川産鴨胸肉のロースト　2,700（税込2,970）
• 余市北島ワインポークのグリリア 　1,800（税込1,980）
• 十勝産エゾ鹿のロースト 　2,400（税込2,640）