Dinner

料理に合わせてワインを楽しむ。
ワインに合わせて料理をチョイス。
様々なシーンに合わせて楽しめる。

Dinner Time 17:00〜23:30(LO.22:30 ドリンクLO.23:00)

〜季節のおすすめメニュー

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本日のスープ 
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本日の前菜 
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本日のドルチェ 
  • フルーツトマトのガスパチョ 450
  • 厚岸 中嶋さんのカキえもん (生、蒸し) 1ケ 400
  • 和歌山産 鮎のクロスティーニ(2枚) 500
  • 海老と海老ムースのフリット 850
  • フォアグラの西京味噌漬けテリーヌ 余市産さくらんぼのコンポート 1100
  • 栗山アライグマのラグー マルサラ風味 ココアを打ち込んだマルタリアーティ 1450
  • 甘海老の冷製トマトソース フェデリーニ(70g) 1400
  • 余市産 雲丹の冷製パスタ フェディリーニ(50g) 時価
  • 本日のまかないパスタ 900
  • 本日のお魚のポワレ グレープフルーツとディルのソース 1300
  • 余市産 北島豚のグリリア 1500
  • エゾ鹿のロースト 2000
  • ココナッツのパンナコッタと完熟マンゴー パイナップルとバジリコのグラニテ 500

エストの定番メニュー

Antipasto&Bocconcini
  • アンティパストミスト(1人前)  600
  • 浅漬けグリーンオリーブ 480
  • 自家製ピクルス  600
  • 鶏白レバーのクロスティーニ  650
  • 北あかりのフライドニョッキ  650
  • 数種野菜のサラダ、玉ねぎドレッシング  720
  • アフェッタートミスト  1180
  • 季節野菜のバーニャカウダー 950
  • 本日の鮮魚のカルパッチョ  1180
  • 牛トリッパのトマト煮込み、焼ニョッキ添え  950
  • チーズ盛り合わせ  3種 900 / 5種 1,300
Primo piatto
  • カチョ エ ペペ(チーズと黒胡椒)、スパゲティーニ  650
  • 海老とマッシュルームのトマトクリーム、スパゲティーニ  980
  • ボローニャ風ミートソース、スパゲティーニ  980
  • 自家製ニョッキのゴルゴンゾーラクリーム、グラタン仕立て  1100
  • 牡蠣のリゾット 1,000
Primo piatto
  • 余市産 北島豚のグリリア 1500
  • 鴨もも肉のコンフィ 1,600
  • 丸ごと鮮魚のアクアパッツァ 1,700

Pane

  • グリッシーニ 150
  • 自家製 フォカッチャ 150
  • 自家製パン盛り合わせ 380
Pizza
  • イタリア産モッツァレラのマルゲリータ 850
  • 季節の焼き野菜ピッツァ 950
  • 4種チーズのピッツァ 1,300
  • 生ハムと葉っぱ、モッツァレラのサラダピッツァ 1,300

Dolce

  • ジェラート(バニラ、ピスタチオ、塩キャラメル) 各380
  • カッフェ アッフォガート(お好きなジェラートで) 650
  • クレマ カタラーナ 500
  • ティラミス 500
  • とろけるチョコのフォンダンショコラ 600
  • シェフの気まぐれパフェ~オーダーしてからのお楽しみ♪~ 980

2019年10月1日より増税に伴いメニュー金額の変更をいたします。

価格表記はすべて税抜き価格となります。

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