Antipasto&Bocconcini

• 浅漬けグリーンオリーブ　480（税込528）
• 自家製ピクルス 700（税込770）
• チーズ盛り合わせ3種 1,000（税込1,100）
• アフェッタートミスト 1,180（税込（1,298）
• 焼き芋（紅あずま）の冷製ポタージュ 450（税込495）
• 葉っぱのサラダ 　600（税込660）
• 大空町産金時豆と滝川産鴨砂肝のサラダ　クミン風味　850（税込880）
• 余市産北島豚うで肉と豚足、舌、耳のテリーヌ 　750（税込1,298）
• 北海道産サケと塩イクラのカルピオーネ 800（税込880）
• 北海道産北あかりのフライドニョッキ 650（税込715）
• 稚内産真たちのフリット 1,200（税込1,320）
• 鹿児島産サバと米茄子のテリーヌ 950（税込1,045））
• 北海道産牛トリッパのトマト煮込みと北海道産北あかりの焼きニョッキ 950（税込1,045）
• 旭川産エゾ鹿筋肉の煮込みと手稲レッドアンデスのグラタン 1,400（税込1,540）
• 日高産銀聖鮭と日高産リコッタチーズのインパナータ　 1,200（税込1,320）
• 余市産北島豚の冷製ローストポーク　ルッコラとナッツ、山わさび 1,000（税込1,100）
• 十勝産エゾ鹿とピスタチオのパテ　札幌産ルバーブとビーツのジャム 1,000（税込1,100）

Primo piatto&Pane

• 本日のまかないパスタ 950（税込1,045）
• 日高産銀聖鮭とキノコ、塩イクラのクリーム　スパゲティーニ 　1,350（税込1,485）
• 根室産秋刀魚と秋茄子のトマトソース　スパゲティーニ 1,350（税込1,485）
• 十勝産エゾ鹿とポルチーニ茸のミートソース　スパゲティーニ 1,400（税込1,540）
• 滝川産鴨のラザーニャ 1,500（税込1,650）
• 牡蠣のリゾット 1,100（税込1,210）
• 自家製フォカッチャ 150（税込160）

Secondo piatto

• 本日のお魚料理　1,600（税込1,760）
• 余市産北島豚のグリリア　生姜香るトマトソース　1,600（税込1,760）
• 滝川産鴨モモ肉のコンフィ　大空町産金時豆の煮込み 　2,000（税込2,200）
• 十勝産エゾ鹿のロースト　カシスソース 　2,200（税込2,420）