料理に合わせてワインを楽しむ。
ワインに合わせて料理をチョイス。
様々なシーンに合わせて楽しめる。
Dinner Time 17:00〜23:30（LO.22:30 ドリンクLO.23:00）
〜季節のおすすめメニュー
新玉葱の冷製ポタージュ
豚肉（頬、舌、足、耳）のテリーヌ
ガトーショコラと栗、木の実のプラリネ
- 道産 とうもろこしの冷製ポタージュ 450
- 厚岸 中嶋さんのカキえもん(生、蒸し） 420
- イタリア産 水牛モッツァレラとトマトのブルスケッタ 800
- 赤パプリカのムースと羽幌産甘海老 780
- 中札内産 田舎鶏とフォアグラのガランティーヌ 1100
- 利尻産 雲丹の冷製パスタ フェディリーニ（５０ｇ） 1800
- 仔羊のラグーと茄子のトマトソース 手打ちパッパルデッレ 1400
- 本日のまかないパスタ 900
- 活〆穴子と新生姜のフリット 三つ葉のサルサと実山椒 1300
- 仔羊のサルシッチャ 1400
- 余市産 北島豚のグリリア 1600
- エゾ鹿もも肉のロースト 2000
- ガトーショコラとバナナジェラート 500
エストの定番メニュー
Antipasto&Bocconcini
- アンティパストミスト(１人前) 580
- 浅漬けグリーンオリーブ 500
- 自家製ピクルス 650
- 鶏白レバーのクロスティーニ 680
- 北あかりのフライドニョッキ 700
- 数種野菜のサラダ、玉ねぎドレッシング 780
- アフェッタートミスト 1080
- 季節野菜のバーニャカウダー 980
- 本日の鮮魚のカルパッチョ 1180
- 牛トリッパのトマト煮込み、焼ニョッキ添え 980
- チーズ盛り合わせ ３種 900 / ５種 1,200
Primo piatto
- カチョ エ ペペ(チーズと黒胡椒)、スパゲティーニ 680
- 海老とマッシュルームのトマトクリーム、スパゲティーニ 980
- ボローニャ風ミートソース、スパゲティーニ 980
- 自家製ニョッキのゴルゴンゾーラクリーム、グラタン仕立て 980
- 牡蠣のリゾット 1,000
Primo piatto
- 余市産 北島豚のグリリア 1600
- 鴨もも肉のコンフィ 1,600
- 丸ごと鮮魚のアクアパッツァ 1,800
Pane
- グリッシーニ 150
- 自家製 フォカッチャ 150
- 自家製パン盛り合わせ 380
Pizza
- イタリア産モッツァレラのマルゲリータ 900
- 季節の焼き野菜ピッツァ 980
- 4種チーズのピッツァ 1,200
- 生ハムと葉っぱ、モッツァレラのサラダピッツァ 1,200
Dolce
- ジェラート(バニラ、ピスタチオ、塩キャラメル) 各400
- カッフェ アッフォガート(お好きなジェラートで) 680
- クレマ カタラーナ 500
- ティラミス 500
- とろけるチョコのフォンダンショコラ 600
- シェフの気まぐれパフェ～オーダーしてからのお楽しみ♪～ 980
