Antipasto&Bocconcini

• 浅漬けグリーンオリーブ　480（税込528）
• 自家製ピクルス 700（税込770）
• チーズ盛り合わせ3種 1,000（税込1,100）
• パルマプロシュートとイベリコ豚のチョリソー 1,180（税込（1,298）
• とうもろこしポタージュ 550（税込605）
• 葉っぱのサラダ 　600（税込660）
• 北海道産鶏白レバーのクロスティー二　700（税込770）
• 余市産北島豚うで肉と豚足、舌、耳のテリーヌ 　800（税込880）
• 余市産アンコウのカルピオーネ 800（税込880）
• 北海道産北あかりのフライドニョッキ 650（税込715）
• とうもろこしのフリット 900（税込990）
• 本日鮮魚のカルパッチョ 1,700（税込1,870））
• 北海道産牛トリッパのトマト煮込みと北海道産北あかりの焼きニョッキ 950（税込1,045）
• 十勝産エゾ鹿とピスタチオのパテ　ビーツと林檎のジャム 1,200（税込1,320）
• 余市産北島豚の冷製ローストポーク　ルッコラとナッツ、山わさび 1,100（税込1,210）
• アンティパストミスト（本日の前菜盛り合わせ） 1,300（税込1,430）

Primo piatto&Pane

• 本日のまかないパスタ 950（税込1,045）
• 海老とマッシュルームのトマトクリームソース　スパゲティーニ 　1,250（税込1,375）
• 昆布森産北海縞海老のバターソース　イカ墨を練りこんだ手打ちトレネッテ 1,600（税込1,760）
• 十勝産エゾ鹿とポルチーニ茸のミートソース　スパゲティーニ 1,400（税込1,540）
• 静内産北大短角牛のラグーソース　スパゲティーニ 1,700（税込1,870）
• 牡蠣のリゾット 1,100（税込1,210）
• 自家製フォカッチャ 150（税込160）

Secondo piatto

• 本日のお魚料理　1,600（税込1,760）
• 滝川産鴨胸肉のロースト　2,400（税込2,640）
• 余市北島豚のグリリア 　1,700（税込1,870）
• 十勝産エゾ鹿のロースト 　2,400（税込2,640）