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料理に合わせてワインを楽しむ。
ワインに合わせて料理をチョイス。
様々なシーンに合わせて楽しめる。
Dinner Time 17:00〜23:30（LO.22:30 ドリンクLO.23:00）
〜季節のおすすめメニュー
本日のスープ
本日の前菜
本日のドルチェ
- 下川産 フルーツトマトのガスパチョ 500（税込550）
- 余市産 北島豚うで肉と豚足のテリーヌ 750（税込825）
- 和歌山産 鮎のクロスティーニ（2枚） 800（税込880）
- 天然鮪中トロとビーツ、下川産フルーツトマトのインサラータ 1,300（税込1,430）
- 活〆穴子と生姜、大葉のフリット 胡瓜のサルサ 1,200（税込1,320）
- 仙鳳趾産 北海縞海老と大空町産バジリコの冷製ポモドーロ フェデリーニ 1,600（税込1,760）
- 十勝清水ブラウンスイス牛のラグーソース 手打ちタリアテッレ 1,400（税込1,540）
- 余市産 雲丹のスパゲティーニ 時価
- 北海道産牛トリッパのトマト煮込みと北海道産北あかりの焼きニョッキ 950（税込1,045）
- 本日の鮮魚のポワレ 余市産雲丹のソース 1,600（税込1,760）
- 余市産 北島豚のトマト煮込み、カポナータとポーチドエッグ 1,600（税込1,760）
- 十勝産 エゾ鹿と皮付きヤングコーンのロースト カシスソース 2,200（税込2,420）
- 京極産 グリーンアスパラのプリン 600（税込660）
エストの定番メニュー
Antipasto&Bocconcini
- アンティパストミスト(１人前) 600（税込660）
- 浅漬けグリーンオリーブ 480（税込528）
- 自家製ピクルス 600（税込660）
- 鶏白レバーのクロスティーニ 650（税込715）
- 北あかりのフライドニョッキ 650（税込715）
- 数種野菜のサラダ、玉ねぎドレッシング 720（税込792）
- アフェッタートミスト 1,180（税込1,298）
- 季節野菜のバーニャカウダー 950（税込1,045）
- 本日の鮮魚のカルパッチョ 1,180（税込1,298）
- 牛トリッパのトマト煮込み、焼ニョッキ添え 950（税込1,045）
- チーズ盛り合わせ ３種 1,000（税込1,100） / ５種 1,400（税込1,540）
Primo piatto
- カチョ エ ペペ(チーズと黒胡椒)、スパゲティーニ 650（税込715）
- 海老とマッシュルームのトマトクリーム、スパゲティーニ 980（税込1,078）
- ボローニャ風ミートソース、スパゲティーニ 980（税込1,078）
- 自家製ニョッキのゴルゴンゾーラクリーム、グラタン仕立て 1,200（税込1,320）
- 牡蠣のリゾット 1,000（税込1,100）
Primo piatto
- 余市産 北島豚のグリリア 1,500（税込1,650）
- 滝川産 鴨もも肉のコンフィ 2,000（税込2,200）
- 丸ごと鮮魚のアクアパッツァ 1,700（税込1,870）
Pane
- グリッシーニ 150（税込165）
- 自家製 フォカッチャ 150（税込165）
- 自家製パン盛り合わせ 380（税込418）
Pizza
- イタリア産モッツァレラのマルゲリータ 850（税込935）
- 季節の焼き野菜ピッツァ 950（税込1,045）
- ５種チーズのピッツァ 1,400（税込1,540）
- 生ハムと葉っぱ、モッツァレラのサラダピッツァ 1,300（税込1,430）
Dolce
- ジェラート(バニラ、ピスタチオ、塩キャラメル) 各380（税込418）
- カッフェ アッフォガート(お好きなジェラートで) 650（税込715）
- クレマ カタラーナ 500（税込550）
- ティラミス 500（税込550）
- とろけるチョコのフォンダンショコラ 600（税込660）
- シェフの気まぐれパフェ～オーダーしてからのお楽しみ♪～ 980（税込1,078）
2019年10月1日より増税に伴いメニュー金額の変更をいたします。
