Dinner

料理に合わせてワインを楽しむ。
ワインに合わせて料理をチョイス。
様々なシーンに合わせて楽しめる。

Dinner Time 17:00〜23:30(LO.22:30 ドリンクLO.23:00)

〜季節のおすすめメニュー

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新玉葱の冷製ポタージュ 
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豚肉(頬、舌、足、耳)のテリーヌ 
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ガトーショコラと栗、木の実のプラリネ 
  • 道産 とうもろこしの冷製ポタージュ 450
  • 厚岸 中嶋さんのカキえもん(生、蒸し) 420
  • イタリア産 水牛モッツァレラとトマトのブルスケッタ 800
  • 赤パプリカのムースと羽幌産甘海老 780
  • 中札内産 田舎鶏とフォアグラのガランティーヌ 1100
  • 利尻産 雲丹の冷製パスタ フェディリーニ(50g) 1800
  • 仔羊のラグーと茄子のトマトソース 手打ちパッパルデッレ 1400
  • 本日のまかないパスタ 900
  • 活〆穴子と新生姜のフリット 三つ葉のサルサと実山椒 1300
  • 仔羊のサルシッチャ 1400
  • 余市産 北島豚のグリリア 1600
  • エゾ鹿もも肉のロースト 2000
  • ガトーショコラとバナナジェラート 500

エストの定番メニュー

Antipasto&Bocconcini
  • アンティパストミスト(1人前)  580
  • 浅漬けグリーンオリーブ 500
  • 自家製ピクルス  650
  • 鶏白レバーのクロスティーニ  680
  • 北あかりのフライドニョッキ  700
  • 数種野菜のサラダ、玉ねぎドレッシング  780
  • アフェッタートミスト  1080
  • 季節野菜のバーニャカウダー 980
  • 本日の鮮魚のカルパッチョ  1180
  • 牛トリッパのトマト煮込み、焼ニョッキ添え  980
  • チーズ盛り合わせ  3種 900 / 5種 1,200
Primo piatto
  • カチョ エ ペペ(チーズと黒胡椒)、スパゲティーニ  680
  • 海老とマッシュルームのトマトクリーム、スパゲティーニ  980
  • ボローニャ風ミートソース、スパゲティーニ  980
  • 自家製ニョッキのゴルゴンゾーラクリーム、グラタン仕立て  980
  • 牡蠣のリゾット 1,000
Primo piatto
  • 余市産 北島豚のグリリア 1600
  • 鴨もも肉のコンフィ 1,600
  • 丸ごと鮮魚のアクアパッツァ 1,800

Pane

  • グリッシーニ 150
  • 自家製 フォカッチャ 150
  • 自家製パン盛り合わせ 380
Pizza
  • イタリア産モッツァレラのマルゲリータ 900
  • 季節の焼き野菜ピッツァ 980
  • 4種チーズのピッツァ 1,200
  • 生ハムと葉っぱ、モッツァレラのサラダピッツァ 1,200

Dolce

  • ジェラート(バニラ、ピスタチオ、塩キャラメル) 各400
  • カッフェ アッフォガート(お好きなジェラートで) 680
  • クレマ カタラーナ 500
  • ティラミス 500
  • とろけるチョコのフォンダンショコラ 600
  • シェフの気まぐれパフェ~オーダーしてからのお楽しみ♪~ 980
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