Antipasto&Bocconcini

• 厚岸　中嶋さんの牡蠣　カキえもん　400（税込440）
• 自家製ピクルス 700（税込770）
• チーズ盛り合わせ3種 1,000（税込1,100）
• アフェッタートミスト 1,580（税込（1,738）
• 焼き芋（紅はるか）の冷製ポタージュ 600（税込660）
• 葉っぱのサラダ 　600（税込660）
• 北海道産鶏白レバーのクロスティー二　800（税込880）
• 余市産北島豚いろいろ部位のテリーヌ　バニェット添え 　900（税込990）
• 浜中産天然ブリのカルピオーネ 1,050（税込1,155）
• 北海道産北あかりのフライドニョッキ 650（税込715）
• 海老と松森農園万願寺のアランチーニ　900 （税込990）
• 本日鮮魚のカルパッチョ 1,700（税込1,870））
• 北海道産牛トリッパのトマト煮込みと北海道産北あかりの焼きニョッキ 950（税込1,045）
• 十勝産エゾ鹿とピスタチオのパテ　ビーツと林檎のジャム 1,200（税込1,320）
• 北海道産鶏と砂肝のロートロ　1,050（税込1,155）
• アンティパストミスト（本日の前菜盛り合わせ）１人前 1,300（税込1,430）
• 牛サガリのタリアータ　2,400（税込2,640）

Primo piatto&Pane

• 本日のまかないパスタ 950（税込1,045）
• 海老とマッシュルームのトマトクリームソース　スパゲティーニ 　1,250（税込1,375）
• カチョ　エ　ペペ（チーズと黒コショウ）　スパゲティーニ 950（税込1,045）
• エゾ鹿のボロネーゼ　スパゲティーニ 1,450（税込1,595）
• 静内産北大短角牛のラグーソース　手打ちパッパルデッレ 1,600（税込1,760）
• オホーツク産ホタテとズッキーニのジェノベーゼ　スパゲティーニ 1,600（税込1,760）
• 牡蠣のリゾット 1,100（税込1,210）
• 自家製フォカッチャ 150（税込165）

Secondo piatto

• 本日のお魚料理　1,600（税込1,760）
• 滝川産鴨胸肉のロースト　2,700（税込2,970）
• 余市北島ワインポークのグリリア 　1,800（税込1,980）
• 十勝産エゾ鹿のロースト 　2,400（税込2,640）