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料理に合わせてワインを楽しむ。
ワインに合わせて料理をチョイス。
様々なシーンに合わせて楽しめる。
Dinner Time 17:00〜23:30（LO.22:30 ドリンクLO.23:00）
〜季節のおすすめメニュー
本日のスープ
本日の前菜
本日のドルチェ
- フルーツトマトのガスパチョ 450
- 厚岸 中嶋さんのカキえもん （生、蒸し） 1ケ 400
- 和歌山産 鮎のクロスティーニ（2枚） 500
- 海老と海老ムースのフリット 850
- フォアグラの西京味噌漬けテリーヌ 余市産さくらんぼのコンポート 1100
- 栗山アライグマのラグー マルサラ風味 ココアを打ち込んだマルタリアーティ 1450
- 甘海老の冷製トマトソース フェデリーニ（７０ｇ） 1400
- 余市産 雲丹の冷製パスタ フェディリーニ（５０ｇ） 時価
- 本日のまかないパスタ 900
- 本日のお魚のポワレ グレープフルーツとディルのソース 1300
- 余市産 北島豚のグリリア 1500
- エゾ鹿のロースト 2000
- ココナッツのパンナコッタと完熟マンゴー パイナップルとバジリコのグラニテ 500
エストの定番メニュー
Antipasto&Bocconcini
- アンティパストミスト(１人前) 600
- 浅漬けグリーンオリーブ 480
- 自家製ピクルス 600
- 鶏白レバーのクロスティーニ 650
- 北あかりのフライドニョッキ 650
- 数種野菜のサラダ、玉ねぎドレッシング 720
- アフェッタートミスト 1180
- 季節野菜のバーニャカウダー 950
- 本日の鮮魚のカルパッチョ 1180
- 牛トリッパのトマト煮込み、焼ニョッキ添え 950
- チーズ盛り合わせ ３種 900 / ５種 1,300
Primo piatto
- カチョ エ ペペ(チーズと黒胡椒)、スパゲティーニ 650
- 海老とマッシュルームのトマトクリーム、スパゲティーニ 980
- ボローニャ風ミートソース、スパゲティーニ 980
- 自家製ニョッキのゴルゴンゾーラクリーム、グラタン仕立て 1100
- 牡蠣のリゾット 1,000
Primo piatto
- 余市産 北島豚のグリリア 1500
- 鴨もも肉のコンフィ 1,600
- 丸ごと鮮魚のアクアパッツァ 1,700
Pane
- グリッシーニ 150
- 自家製 フォカッチャ 150
- 自家製パン盛り合わせ 380
Pizza
- イタリア産モッツァレラのマルゲリータ 850
- 季節の焼き野菜ピッツァ 950
- 4種チーズのピッツァ 1,300
- 生ハムと葉っぱ、モッツァレラのサラダピッツァ 1,300
Dolce
- ジェラート(バニラ、ピスタチオ、塩キャラメル) 各380
- カッフェ アッフォガート(お好きなジェラートで) 650
- クレマ カタラーナ 500
- ティラミス 500
- とろけるチョコのフォンダンショコラ 600
- シェフの気まぐれパフェ～オーダーしてからのお楽しみ♪～ 980
2019年10月1日より増税に伴いメニュー金額の変更をいたします。
価格表記はすべて税抜き価格となります。
